Estes Ovos em Cocotte trazem aquele ar francês para a tua mesa. Uma receita elegante e simples, para variar a tua alimentação no dia a dia.
Preparação: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Porções: 4
INGREDIENTES PARA OVOS EM COCOTTE
4 c. chá de molho de tomate com mangericão
1 cebola pequena
1 fio de azeite
8 fatias de peito de peru
120 g de queijo
1 tomate grande
4 Ovos Matinados
100 ml de natas
1 pitada de pimenta
Sal q.b.
PREPARAÇÃO PARA OVOS EM COCOTTE
01.
Começa por aquecer um pouco de azeite e adiciona-lhe a cebola, bem picada, deixando-a amolecer, sem queimar.
02.
Distribue a cebola por 4 ramekins (ou cocottes) e adiciona-lhes o molho de tomate.
03.
Cobre com fatias de tomate, que deves temperar com sal e pimenta, e polvilha com um pouco do queijo, ralado no momento.
04.
Em cada ramekim, adiciona peito de peru e um Ovo Matinados.
05.
Rega a periferia de cada ramekim com as natas e tempera com sal e pimenta.
06.
Leva os ramekins ao forno, previamente aquecido a 200 ºC, cerca de 8 a 10 minutos, ou até a clara de ovo estar cozinhada.
07.
Serve quente, acompanhado com pão.
Esta é uma receita da Nárwen's Cuisine.
