Fofas e nutritivas, estas Panquecas de Baunilha e Quinoa são super saudáveis e deliciosas. Perfeitas para o pequeno almoço ou para o lanche.
Preparação: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: Económico
Porções: 4
INGREDIENTES
1 copo de bebida de quinoa
1 copo cheio de farinha
2 c. chá de fermento em pó
1/2 c. chá de aroma a baunilha
1 c. sopa de açúcar baunilhado
1 Ovo Matinados
2 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de óleo de coco
1 pitada de sal
Golden syrup
Fruta a gosto
PREPARAÇÃO
01.
Começa por misturar todos os ingredientes secos e junta-lhe os ingredientes líquidos (com exceção do golden syrup), aos poucos, batendo bem para não criar grumos.
02.
Coloca ao lume uma frigideira anti-aderente em lume brando e adiciona 2 colheres de sopa de massa no centro da mesma.
03.
Quando perceberes que se formam bolhas na panqueca é porque está pronta a ser virada. Vira a panqueca e cozinha do outro lado.
04.
Repete este processo até já não restar massa.
05.
Serve as panquecas mornas, com golden syrup e fruta a gosto.
Esta é uma receita da Nárwen's Cuisine.
