O Alho Francês à Brás, dos Ovos Matinados, faz as delícias de toda a família, até dos mais novos!
Preparação: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: Económico
Porções: 4
INGREDIENTES
2 alhos franceses
Meia couve coração
3 cenouras raladas
2 Ovos Matinados
Salsa
Sal, pimenta e noz moscada
PREPARAÇÃO
01.
Começa por cortar o alho francês às rodelas.
02.
Aquece uma frigideira, e refoga o alho francês em azeite.
03.
Assim que o alho francês esteja translúcido, acrescenta a couve coração cortada e a cenoura ralada, tapa e deixa cozinhar em lume brando.
04.
Numa taça, bate os Ovos Matinados e tempera com sal e pimenta.
05.
Acrescenta os ovos, envolve e desliga o lume.
06.
No final, coloca noz moscada a gosto e serve com salsa picada.
Com esta receita, cada garfada de Alho Francês à Brás é uma festa!
Dica: Aproveita sobras de frango, peixe ou atum e acrescenta ao teu prato, para tornar a receita ainda mais nutritiva.
