Este Bolo Mousse de Chocolate e Maracujá, com Ovos Matinados, ideal para festas ou momentos especiais vai ser um sucesso na tua mesa.
Preparação: 3 horas
Dificuldade: Média
Custo: Médio
Porções: 6
INGREDIENTES
125 g manteiga
165 g açúcar
2 Ovos Matinados
190 g farinha
2 c. sopa de chocolate em pó, 70% cacau
1 c. de chá de fermento para bolos
125 ml de leite
100 g de chocolate para culinária
1 embalagem de preparado para mousse de maracujá
250 ml de leite
Topping de caramelo
PREPARAÇÃO
01.
Começa por colocar papel vegetal em pequenas formas de aro amovível, enquanto pré-aqueces o forno a 160 ºC.
02.
Coloca a manteiga e o açúcar num recipiente e bate bem, com a batedeira, em velocidade alta até ficar uma mistura clara e macia
03.
Acrescenta os Ovos Matinados, aos poucos, e vai batendo.
04.
Peneira a farinha, o fermento e o chocolate em pó, bate até incorporar todos os ingredientes.
05.
Acrescenta o leite e o chocolate derretido (leva ao microondas durante 30 segundos, mexe bem e leva novamente mais 30 segundos) e mistura tudo com uma colher.
06.
Distribui a mistura entre as forminhas que preparaste, preenchendo 1/3 da sua capacidade.
07.
Leva ao forno por 20 minutos (faz o teste do palito).
08.
Retira do forno e deixa arrefecer sem desenformar.
09.
Enquanto isto, prepara a mousse segundo as instruções da embalagem e coloca-a nas formas, sobre o bolo, enchendo-as por completo.
10.
Leva ao frigorífico por 2 horas.
11.
No momento de servir, desenforma com cuidado, coloca em pequenos pratos de servir e decora com o caramelo.
Esta é uma receita da Nárwen's Cuisine.
