INGREDIENTES
125g manteiga
165g açúcar
2 Ovos Matinados
190g farinha
2 colheres de sopa de chocolate em pó, 70% cacau
1 c. de chá de fermento para bolos
125ml de leite
100g de chocolate para culinária
1 embalagem de preparado para mousse de maracujá
250ml de leite
Topping de caramelo
PREPARAÇÃO
01. Comece por colocar papel vegetal em pequenas formas de aro amovível.
02. Pré-aqueça o forno a 160ºC.
03. Coloque a manteiga e açúcar num recipiente e bata bem, com a batedeira, em velocidade alta até ficar com uma mistura clara e macia.
04. Acrescente os Ovos Matinados, aos poucos, e vá batendo.
05. Peneire a farinha, o fermento e o chocolate em pó, bata até incorporar todos os ingredientes.
06. Acrescente o leite e o chocolate derretido (leve ao microondas durante 30 segundos, mexa bem e leve novamente mais 30 segundos) e misture tudo com uma colher.
07. Distribua a mistura entre as forminhas que preparou, preenchendo 1/3 da sua capacidade.
08. Leve ao forno por 20 minutos (faça o teste do palito).
09. Retire do forno e deixe arrefecer sem desenformar.
10. Enquanto isto, prepare a mousse segundo as instruções da embalagem e coloque-a nas formas, sobre o bolo, e enchendo-as por completo.
11. Leve ao frigorífico por 2 horas.
12. No momento de servir, desenforme com cuidado, coloque em pequenos pratos de servir e decore com o caramelo.
Esta é uma receita da Nárwen's Cuisine.