INGREDIENTES
4 bananas (3+ 1 para decorar)
2 Ovos Matinados
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
240g de farinha
50g de manteiga
5g de sal
5g de fermento químico para bolo
PREPARAÇÃO
01. Pré aqueça o forno nos 180 °.
02. De seguida, esmague as bananas e misture todos os ingredientes sólidos. Envolva bem.
03. Acrescente a manteiga amolecida e envolva bem com uma vara de arames.
04. Junte os ovos e misture mais um pouco até ficar uma mistura homogénea. Acrescente as bananas esmagadas e, se gostar, junte umas pepitas de chocolate ou nozes a gosto.
05. Unte a forma com manteiga e papel vegetal.
06. Despeje a massa na forma, coloque uma banana fatiada na longitudinal no cimo e leve ao forno.
07. Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos, mantendo a temperatura nos 180 °C.
