INGREDIENTES
4 bananas (3+1 para decorar)
2 Ovos Matinados
1 c. café de bicarbonato de sódio
1 c. chá de canela
240 g de farinha
50 g de manteiga
5 g de sal
5 g de fermento químico para bolos
PREPARAÇÃO
01. Pré aquece o forno nos 180 °C.
02. De seguida, esmaga as bananas e mistura todos os ingredientes sólidos. Envolve bem.
03. Acrescenta a manteiga amolecida e envolve bem com uma vara de arames.
04. Junta os Ovos Matinados e mistura mais um pouco, até ficar uma mistura homogénea. Acrescenta as bananas esmagadas e, se gostares, junta umas pepitas de chocolate ou nozes a gosto.
05. Unta a forma com manteiga e papel vegetal.
06. Despeja a massa na forma, coloca uma banana fatiada na longitudinal por cima e leva ao forno.
07. Leva ao forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos, mantendo a temperatura nos 180 °C.
